Son muchos los vecinos de Albacete que ultiman los detalles de sus comidas y cenas de Navidad. Unas citas que los albaceteños cuidan con especial mimo, pero que por motivos de salud habrá quien deba ausentarse de estos encuentros con familiares y amigos.
Precisamente por estos motivos de salud, diversos albaceteños no podrán compartir esta Navidad las tradicionales comidas y cenas de Navidad en casa junto a sus seres queridos al tener que permanecer hospitalizados durante estas fechas tan señaladas. Sin embargo, desde la Gerencia de Atención Integrada (GAI) de Albacete quieren llevar un pedacito del espíritu navideño de estas reuniones a los pacientes que permanecerán ingresados durante estas fechas en el Hospital General Universitario de Albacete y en Hospital Nuestra Señora del Perpetuo Socorro.
Con el objetivo de hacer un poco más llevadera la estancia hospitalaria a estos pacientes a lo largo de la época navideña el Servicio de Cocina de la GAI de Albacete ha diseñado un menú especial con guiños muy especiales y significativos. Desde el equipo de nutricionistas y dietistas han confeccionado diferentes menús navideños para tratar de acercar lo máximo posible a los pacientes hospitalizados a sus hogares en estos importantes días.
Menús que además están adaptados a las necesidades nutricionales y médicas de los pacientes ingresados en los hospitales de Albacete. En concreto, cabe destacar que se trata de un menú diseñado para pacientes hospitalizados que tienen una dieta basal.
Las personas que por motivos sanitarios deban pasar la Nochebuena hospitalizadas en Albacete contarán con un menú compuesto por sopa cubierta de Navidad, bacalao gratinado con pisto, fran de turrón y dulces navideños. Para la comida de Navidad, los platos elegidos son una crema reina, solomillo a la pimienta con patatas, tarta de manzana y dulces típicos navideños.
En el caso de la Nochevieja, los pacientes ingresados en los hospitales de Albacete cenarán ensalada tibia, salmón a la vasca, piña natural y también dulces de Navidad. Además, podrán contar las campanadas con las tradicionales uvas de suerte y brindar con un vaso de mosto por la llega del 2025. Además, la comida de Año Nuevo estará compuesta por una crema de setas, costillas a la miel y mostaza, pan de Calatrava y dulces navideños.
Pero además, en el caso de tener que esperar la llegada de Melchor, Gaspar y Baltasar hospitalizados, estos pacientes podrán desayunar el próximo 6 de enero el tradicional Roscón de Reyes. El menú de la comida del día de Reyes para estos pacientes hospitalizados en Albacete está compuesto por crema de Navidad, pollo relleno con patatas asadas y arroz con leche.
Unos especiales menús muy cuidados con los que la GAI de Albacete pretende acercar el espíritu navideño a los pacientes que permanecerán hospitalizados en estas fechas tan señaladas.
